Archives de l’auteur : Estelle Perret

Cake brioché aux pépites de chocolat

Le week-end, on aime tous se lever et manger un bon petit déjeuner. Une tranche de brioche nature ou avec de la pâte à tartiner, c’est si régressif ! Mais la brioche c’est long et fastidieux à préparer. Alors pour gagner du temps, je te partage la recette de mon cake brioché qui saura êtreLire la suite « Cake brioché aux pépites de chocolat »

Gâteau mousseux au fromage blanc

Aujourd’hui je vous partage la recette d’un gâteau avec une texture aérienne et un effet mousseux. J’ai eu envie de vous partager une recette qui change du cheesecake puisque celui-ci s’en rapproche, mais les blancs sont montés en neige pour lui apporter cette texture « mousse ».Il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette etLire la suite « Gâteau mousseux au fromage blanc »