Tarte aux pommes et au fromage frais

Parfois on ne sait pas quoi faire comme dessert de dernière minute. Et pourtant il y a des recettes super simples à faire qui sont gourmandes et qui plaisent à toute la famille !
J’ai trouvé cette recette sur l’application Jow : une tarte aux pommes et au fromage frais Philadelphia qui peut très bien être réalisée toute l’année en fonction des fruits de saison.
En topping, j’ai ajouté des amandes effilées pour apporter plus de gourmandise. On peut aussi l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou au caramel beurre salé pour les plus gourmands.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 oeuf
100g de Philadelphia
25g de sucre
2 pommes
1/2 citron
Cannelle
Amandes effilées

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les pommes en fines lamelles.
Dans un cul de poule, fouetter le fromage frais avec le sucre, les zestes et le jus de citron, l’oeuf et la cannelle.
Dérouler la pâte feuilletée. Former un cercle à 2 cm du bord avec un couteau et la piquer.
Ajouter le mélange de fromage frais au centre du cercle puis disposer les tranches de pommes par-dessus.
Parsemer un peu de sucre et enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Ajouter les amandes effilées à la sortie du four.

Vous pouvez aussi les réaliser en format individuel en réalisant des petits cercles de pâte en amont !