Il n’y a rien de plus gourmand qu’une part de cake marbré pour le goûter. Ce gâteau me rappelle tellement l’enfance quand on faisait des gâteaux le dimanche.
Pour changer du cake marbré classique, je vous partage aujourd’hui une version automnale au chocolat et à la crème de marrons.
Je l’accompagne toujours d’un fruit frais ou de fromage blanc pour un goûter équilibré !
Ingrédients
(un petit cake)
2 oeufs
120g de farine
30g de sucre (ici coco)
70g de fromage blanc
70g de lait
1 càs d’huile (ici noisette)
100g de crème de marrons
40g de chocolat dessert
Levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec la farine, le sucre, le fromage blanc, le lait, la levure chimique et l’huile de noisette.
- Diviser la pâte dans deux récipients.
- Dans l’un, ajouter la crème de marrons et dans l’autre le chocolat préalablement fondu au bain-marie.
- Dans un petit moule à cake, ajouter les pâtes en alternant pour former le marbrage du gâteau.
- Enfourner pendant 30 minutes puis laisser refroidir le gâteau avant de le déguster.
Pour un grand cake, n’hésitez pas à multiplier les quantités par 2 !
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À propos de moi
Estelle, bordelaise de 31 ans aime partager de bons plats, tant en cuisine qu’autour d’une table !
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A table Estelle 