Pour un apéritif dinatoire, à emporter pour un pique nique ou accompagné d’une salade, le cake salé fait toujours son effet ! C’est simple à réaliser avec peu d’ingrédients et c’est si bon.
Ici, je vous partage ma recette du cake aux dés de jambon, olives vertes et emmental, une association de saveurs qui se marie à merveille et que j’adore !
Ingrédients
(petit moule)
2 oeufs
150g de farine de blé
50ml d’huile d’olive
75ml de lait
100g de dés de jambon
50g d’olives vertes
50g d’emmental râpé
Levure chimique
Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la levure chimique et les deux oeufs.
- Ajouter ensuite l’huile d’olive et le lait. Poivrer et mélanger pour obtenir l’appareil de votre cake.
- Ajouter les dés de jambon, les olives vertes coupées en deux et l’emmental râpé. Mélanger une dernière fois.
- Dans un moule à cake beurré et fariné, ajouter votre pâte.
- Enfourner pendant 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler le cake.
Vous pouvez garder la base de l’appareil à cake et ajouter les ingrédients de votre choix !
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À propos de moi
Estelle, bordelaise de 31 ans aime partager de bons plats, tant en cuisine qu’autour d’une table !
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A table Estelle 