Cake brioché aux pépites de chocolat

Le week-end, on aime tous se lever et manger un bon petit déjeuner. Une tranche de brioche nature ou avec de la pâte à tartiner, c’est si régressif ! Mais la brioche c’est long et fastidieux à préparer. Alors pour gagner du temps, je te partage la recette de mon cake brioché qui saura être une bonne alternative à la brioche, et surtout un gain de temps !
Pour apporter une touche de gourmandise, j’ai ajouté des pépites de chocolat.

Ingrédients
(Petit moule)

1 oeuf
120g de farine de blé
10g d’huile de coco
20g de sucre de coco
100g de fromage blanc
20g de pépites de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel

-15% avec RUNFIT chez nu3

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients ensemble. Finir par l’ajout des pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Ajouter quelques pépites de chocolat en plus sur le dessus pour les plus gourmands.
Enfourner le cake brioché pendant 30 minutes à 160°C.
Laisser refroidir avant de déguster.

À vous de choisir le chocolat que vous souhaitez mettre en pépites !