Cookies au Kinder Maxi

Quand j’étais petite (et encore maintenant !) j’étais fan des Kinder Maxi ! Alors pour apporter de la gourmandise à ma recette de cookies, je l’ai réalisé avec des morceaux de Kinder pour un résultat régressif. Les cookies plairont à toute la famille et sont faciles à réaliser avec des enfants.
Cette recette est réduite en sucre pour, ce qui apporte une texture sableuse aux cookies mais restent pour autant gourmands. Si vous voulez une plus grande quantité de cookies, n’hésitez pas à multiplier par 2 les quantités indiquées ci-dessous.

Ingrédients
(6 cookies)

1 oeuf
125g de farine
50g de beurre mou
30g de sucre de coco
1 sachet de sucre vanillé
3 Kinder Maxi
20g de pépites de chocolat au lait
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouetter le beurre mou avec le sucre de coco et le sucre vanillé.
Ajouter l’œuf puis la farine de blé, la levure chimique et le sel et mélanger de nouveau.
Ajouter les pépites de chocolat au lait et la moitié des Kinder Maxi en morceaux.
Former des boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au frais pendant 30 minutes.
Enfourner pendant 10 minutes à 180°C et laisser refroidir avec de déguster.

Vous pouvez remplacer les Kinder Maxi par une autre sorte de chocolat !