Samoussas thon & petits pois

Vous connaissez les samoussas ? C’est un triangle réalisé avec des feuilles de brick garni d’une farce à la viande ou aux légumes originaires d’Asie et du Moyen-Orient. Pour cette recette, j’ai voulu les réaliser avec une farce qui sort de l’ordinaire : du thon, des petits pois et du cottage cheese.
C’est facile et rapide à réaliser, il faut juste trouver le bon mouvement pour réaliser le pliage 🙂

Ingrédients
(12 SAMOUSSAS)

140g de thon
6 feuilles de brick
50g de petits pois
100g de cottage cheese
Jus d’un demi citron
Ciboulette
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le thon avec les petits pois, le cottage cheese, le jus de citron, la ciboulette. Saler et poivrer.
Couper les feuilles de brick en deux et procéder à la confection des samoussas et mettant une cuillère de la préparation puis en pliant en triangle.
Mettre de l’huile d’olive au pinceau sur chaque samoussa.
Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.

Vous pouvez les manger en apéro ou pour accompagner une salade !